🎂 Самый шоколадный Брауни
Ингредиенты:
▶ Орехи (фундук или миндаль) — 80–100 г
▶ Шоколад темный — 200 г (шоколад не берите дешевый!!! и у меня был не самый горький шоколад)
▶ Масло сливочное — 250 г
▶ Сахар — 250 г
▶ Яйца куриные — 4 шт.
▶ Мука — 125 г
▶ Разрыхлитель теста — 1/4 ч. л.
▶ Какао-порошок — 45 г
Способ приготовления:
1. Мелко порубить орехи и поджарить на сковородке. Растопить шоколад с маслом на водяной бане.
2. Яйца взбить с сахаром. Муку смешать с какао и разрыхлителем.
3. Смешать яичную массу с "сухой" массой (мука, какао и разрыхлитель).
4. Добавить 1–1,5 ч. л. рома или водки.
5. Постепенно влить остывший растопленный шоколад и орехи.
6. Противень застелить бумагой, смазать маслом и выложить тесто (форма 20*20 см). Выпекать при темп. 180 градусов 30–35 мин. Проверьте зубочисткой готовность, не страшно, если зубочистка будет слегка «сырой».
7. Сверху полить растопленным шоколадом (я оставила 5 ст. л. когда растапливала для теста).
8. Разрезать на кусочки и можно угощаться :)
Приятного аппетита!
